Resep Kepiting Saus Tiram

cicipi Kudai -Kata Seafood, pasti tidak asing lagi ditelinga kita, Kepiting Saus Tiram nah inilah salah satu sajian ala seafood yang sangat Populer dimasarakat kita, tapi sayang harganya masih begitu mahal untuk kita yang menengah kebawah, nahhhh dri itu saya mau berbagi, kalau kita bisa membuat sendiri kenapa harus beli eaa'xn..??
seaFood ala dirisendiri *_*

Bahan :

1. 3/4 kg kepiting
2. 1 siung bawang bombay yang kecil, diiris tipis
3. garam secukupnya
4. minyak goreng untuk menumis
5. 1 sendok makan kecap manis
6. 1 sendok makan minyak wijen
7. 3 sendok makan saus tiram

Bumbu Halus :

1. 4 siung bawang putih
2. 4 siung bawang merah
3. 1/2 sendok teh merica bulat

Cara Membuat :

• Kepiting dibersihkan, lalu dipotong menjadi dua bagian. Sisihkan.
• Giling semua bahan bumbu halus menggunakan chopper hingga halus.
• Siapkan wajan, tumis bawang bombay hingga harum dan layu.
• Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tumis kembali hingga harum.
• Tuangkan air ke dalamnya, setelah mendidih baru masukkan kepiting.
• Kemudian masukkan saus tiram, minyak wijen, kecap manis, aduk rata.
• Beri garam secukupnya.
• Masak hingga kepiting matang dengan kuah yang tinggal sedikit dan mengental.
• Sajikan dengan nasi putih hangat